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為什么要適當地吃粗糧？介紹：

粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧咬起來硬硬的，而且味道也不是很好，所以很多小朋友們都不喜歡吃，但是糧食中含有多種人體必需要的營養成分，這些營養物質的一部分在糧食加工時就被破壞掉了，所以，長期攝食細糧，人體就會出現一系列不良的反應。粗糧中含有豐富的食物纖維，食物纖維在口腔內咀嚼時，可以減少附在牙齒上的食物殘渣，有利于防止了牙周病和齲齒的發生。當你為便秘而苦惱時，食物纖維可以讓你免去憂愁，這時它便成了人體內的清潔工。食物纖維有一定的體積，可以促進腸道對于糞便的擠壓運動。同時，食物纖維可以吸收水分，對糞便起到了稀釋的作用，減小糞便的硬度，形成糞便的廢物通過大腸的時間大大縮短，對便秘起到了預防作用。正是由于食物纖維能加快排便和稀釋糞便，縮短了有害物質在腸道內停留的時間，因而減輕了有害物質對腸道的刺激，對預防結腸癌起到了一定作用。所以，小朋友們，不管再怎么不喜歡吃粗糧，為了你健康的小身體，還是要多吃一點哦，要均衡膳食哦。